Zonaperistiwa Surabaya - Java Coffee Culture (JCC ) dan Festival Peneleh 2023.
Hari pertama diawali dengan Talkshow Coffepreneur di hotel platinum Surabaya,(8/7/2023).Pagi.
Dalam sambutan Kepala Perwakilan BI Provinsi Jatim Doddy Zulverdi menyatakan terimah kasih sudah hadir di acara ini tentu dengan motivasi kuat untuk mendapatkan ilmu mendapatkan sharing pengalaman dari para pelaku di sektor kopi ini dan juga nanti kita akan mendengarkan beberapa tips mengenai bagaimana kita mengembangkan usaha jadi itu pertama yang ingin saya sampaikan kita layak bersyukur dan juga tentu saja saya berterima kasih atas nama Bank Indonesia.
Acara ini merupakan sebuah acara yang pertama adalah acara yang sudah akan kita lakukan secara reguler tahun lalu dimulai Java coffee culture ini dan tahun ini kita lakukan lagi tapi supaya punya nilai tambah yang lebih kuat karena berbagai pun juga kopi punya hubungan kuat dengan dengan wisata maka kami kaitkan juga dengan pengembangan kawasan wisata peneleh.
Lanjut Doddy Zulverdi Sebenarnya ini bagian dari keseluruhan upaya kami menunggu pengembangan sektor-sektor yang punya potensi tinggi di Indonesia dan salah satunya kopi dan pengembangan itu adalah selalu kita upayakan seluruh memperkuat para petani kopi bisa supaya menghasilkan komunitas apa yang perlu kopi yang bisa punya nilai jual yang tinggi punya nilai tambah yang tinggi.
Kemudian memperkuat salah satu yang kita ingin setelah kita punya dorong pengembangan pasca panen yang baik tentu kita ingin supaya ini kemudian ada yang membeli kan ada yang membeli ada yang membeli produk kopi petani ini sehingga kita lakukan dengan salah satu upaya kita melakukan mempertemukan produk-produk yang dihasilkan oleh para petani kopi yang sudah.
kita kurasi kapasitas pertanian dan kemudian bagaimana itu bisa diterima dan dipelihara oleh para pelaku di posisinya hilirnya.
Disingung soal perkembangan kopi di Jawa jelas masih banyak peluang hanya kita dari total produksi kopi di Indonesia tapi kalau kita lihat dari sisi ekspor ekspor kopi Jawa itu dapat 24% artinya apa sebenarnya potensi kopi Jawa ini tinggi meski dia tidak dominan dalam produksi di Indonesia tapi minat para pembeli termasuk di luar negeri untuk membeli kopi-kopi Jawa itu tinggi jadi potensinya besar.ucap Doddy Zulverdi saat sesi wawancara.
Kemudian karena masih kecil persennya masih kecil artinya kan ruang untuk ruang untuk memperbesarnya makin banyak masih banyak karena masih masih tinggi artinya potensinya untuk memperluas sebuah potensial masih tinggi kemarin sangat tinggi karena kalau kita lihat secara fisik saja.
"Industri kopi dan berbagai macam produk yang di Jawa timur ini kan makin banyak ya secara fisik kita bisa lihat bagaimana kopi bermunculan di mana-mana mulai dari modern sama yang tradisional mulai dari kota-kota besar sampai bahkan kampung-kampung.
Saya pikir ini sangat tinggi dan karena kalau melihat kalau di seluruh Jawa eee produksi kopi Jawa timur nih paling besar ya jadi saya pikir ini potensinya besar sekali pertumbuhannya.(red)
Editor : Redaksi zonaperistiwa
