Zonaperistiwa SURABAYA – Ramadan tahun ini terasa semakin istimewa di Premier Place Hotel Surabaya Airport.
Hotel yang berlokasi strategis dekat Bandara Juanda tersebut kembali menghadirkan program berbuka puasa tematik bertajuk “Kampoeng Ramadhan – Pesisir Nusantara”, sebuah konsep yang mengangkat nuansa kampung pesisir Indonesia dengan kekayaan rasa khas Nusantara.
Baca juga: Launching APPI.com, Hadirkan Ruang Aspirasi Masyarakat Lewat Jurnalisme Warga
Tak sekadar menyajikan hidangan berbuka, program ini dirancang sebagai sebuah pengalaman Ramadan yang hangat dan penuh kebersamaan.
Tamu diajak menjelajahi ragam cita rasa Indonesia tanpa perlu berpindah tempat—cukup melalui sajian yang tersaji di meja berbuka.
Live Cooking “Wajan Bahari” Jadi Magnet Utama
Salah satu sudut paling mencuri perhatian adalah area live cooking bertajuk “Wajan Bahari”.
Di area ini, wajan besar mengepul hangat, bumbu ditumis langsung di hadapan tamu, dan aroma rempah berpadu dengan olahan laut yang menggugah selera.
Menu andalan seperti Seafood Tumpah dengan kerang, udang, cumi, dan aneka hasil laut lainnya dimasak langsung dengan bumbu khas daerah bercita rasa pedas gurih.
Suasana ini menghadirkan sensasi seperti berada di dapur kampung pesisir menjelang waktu berbuka.
“Olahan ikan dan hasil laut menjadi bintang utama dalam Kampoeng Ramadhan Pesisir Nusantara.
Menu seperti Ikan Woku, Ikan Bumbu Bali, Ikan Sambal Matah, hingga Wajan Bahari Seafood Tumpah kami sajikan dengan racikan rempah yang kuat dan teknik memasak yang menjaga cita rasa aslinya.
Ditambah area live cooking, tamu tidak hanya menikmati hidangan, tetapi juga pengalaman melihat proses memasaknya secara langsung,” ujar Andy Abidin, Executive Chef Premier Place Hotel Surabaya Airport.
Lebih dari 70 Menu Nusantara, Berganti Setiap Hari
Tak jauh dari area live cooking, “Etalase Berkah Nusantara” menjadi simbol kekayaan kuliner Indonesia. Lebih dari 70 varian menu disajikan dan berganti setiap hari.
Pilihan menu meliputi:
Aneka olahan ikan dan seafood seperti Ikan Woku, Ikan Bumbu Bali, Ikan Sambal Matah, Ikan Asam Pedas, Lorjuk, dan Kerang.
Baca juga: Anniversary ke-39, Swiss-Belhotel International Gelar CSR untuk Anak-anak YPKI Surabaya
Sajian daging dan ayam seperti Rendang Daging Kentang, Tongseng Daging, Kalio Daging, serta Ayam Goreng Serundeng.
Menu sayur tradisional seperti Sayur Lodeh Jadul, Plecing Kangkung, Urap Sayur, hingga Gulai Nangka.
Tak ketinggalan, aneka stall favorit seperti martabak, terang bulan, samosa, kebab, serta gorengan hangat turut meramaikan suasana berbuka.
Untuk pencuci mulut, tersedia jajanan pasar, pudding, aneka cake, hingga minuman khas Ramadan seperti Es Campur, Es Dawet, Es Oyen, Es Tape Cincau, dan wedangan tradisional.
“Daya tarik utama Kampoeng Ramadhan tahun ini ada pada kekayaan menu pesisir yang kami hadirkan. Lebih dari 70 pilihan hidangan Nusantara kami siapkan dan berganti setiap hari.
Kami ingin tamu benar-benar merasakan perjalanan rasa dari berbagai wilayah Indonesia,” ujar Inwan Tamim, Food & Beverage Manager.
Baca juga: HNN Genap 10 Tahun, Ustadz Hasan Basri Fuk Ingatkan Pers tentang Amanah Informasi
Live Music, Doorprize Harian hingga Grand Prize Umroh
Tak hanya soal kuliner, suasana Ramadan semakin semarak dengan live music setiap hari, daily doorprize, hingga grand prize berupa 1 paket Umroh gratis persembahan Safari Hajj & Umrah yang akan diundi di akhir periode program.
Harga yang ditawarkan pun terbilang terjangkau, yakni Rp175.000 nett per orang. Khusus promo early bird hingga 25 Februari 2026, tamu cukup membayar Rp140.000 nett per orang.
Bagi tamu yang ingin menggelar acara buka puasa bersama keluarga, komunitas, maupun korporasi secara lebih privat, tersedia pilihan venue khusus dengan harga Rp140.000 nett per orang (minimal 30 orang).
Program Kampoeng Ramadhan – Pesisir Nusantara ini berlangsung hingga 18 Maret 2026.
“Kampoeng Ramadhan Pesisir Nusantara tidak hanya kami hadirkan sebagai program berbuka puasa, tetapi sebagai pengalaman Ramadan yang lengkap.
Mulai dari suasana tematik kampung pesisir, live music setiap hari, hingga daily doorprize dan grand prize Umroh, seluruh rangkaian ini kami rancang untuk menciptakan momen kebersamaan yang berkesan,” tutup Melly Aruni, Marcom Coordinator Premier Place Hotel Surabaya Airport.(red)
Editor : Redaksi zonaperistiwa