Zonaperistiwa Sidoarjo,. Berbagai cara dilakukan orang untuk menambah penghasilan keluarga. Fahromi misalnya. Perangkat Desa Kedung Kembar, Prambon, Sidoarjo dalam mensiasati gaji minim sebagai perangkat. Dirinya dibantu istri dan putrinya membuka usaha kuliner masakan Minang di rumah.
"Sebenarnya yang dirumah ini terhitung masih baru. Kami telah lama memulai usaha seperti ini di daerah Driyorejo Gresik sejak 2022 maret,"kata Fahromi, Kamis (28/7/2022).
Menurutnya, tujuan membuka kuliner khas Sumatera Barat dirumah itu untuk lebih memperkenalkan masakan Minang kepada para tetangga dan warga sekitar.
Masakan Minang yang dijual Fahromi layaknya masakan Padang lainnya. Tersedia ragam menu mulai rendang daging sapi spesial, ayam goreng srundeng, ikan laut bumbu kuning dan kikil kuah. Plus sayura daun singkong dan nangka muda
Khusus bumbu, perangkat desa Kedung Kembar ini menerangkan semuanya didatangkan dari Sumatera Barat. "Sebetulnya disini ada namun ada beberapa bumbu khas yang tidak ada. Jadi kami mendatangkan langsung dari Sumbar sana," ujarnya.
Wartawan berita ini sempat mencicipi masakan tersebut. Seporsi plus rendang sapi hanya Rp 17 ribu. Rasa bumbu asli Padangnya kuat. Terasa lumer di lidah dan tidak asin. Sungguh rancak banyak!.
Penasaran ingin mencoba? Silahkan datang ke rumah Bp Fahromi. Buka tiap Minggu pagi hingga siang atau ingin pesan dikirim? Hubungi WA 081333605680. (git)
Editor : Redaksi zonaperistiwa
